Stort julbord – meny
Stort julbord – detta serveras
Vi dukar upp ett stort julbord med alla favoriter – från sill och lax till köttbullar, gröna alternativ och ett dignande dessertbord.
L = innehåller laktos
G = innehåller gluten
V = veganskt
Sill
- Inlagd sill
- Skärgårdssill
- Senapssill
- Ramslök- & västerbottensill
- Brantevikssill
- Matjesill
Kalla bordet – fisk
- Kallrökt lax
- Varmrökt lax
- Gravad lax
- Inkokt lax
- Gubbröra
- Löjromsägg
- Tsarenröra
Kalla bordet – kött
- Julskinka – G
- Leverpastej – L
- Läckökorv
- Vedrökt fläskkarré
Tillbehör
- Rödbetssallad – V
- Klassisk senap – V
- Husets senap – V
- Walldorfsallad – V
- Valnötter
- Cornichonger
- Gräddfil – L
- Rödlök/gräslök
- Hovmästarsås
- Äppelmos
- Pressgurka
- Örtagårdssås
- Dillmajonnäs
Varma bordet
- Kokt potatis
- Köttbullar – G
- Fläsksida
- Prinskorv
- Brunkål – L
- Janssons Frestelse – L
- Rotfruktsgratäng – L
- Friterad brysselkål
- Ostpaj – L, G
- Stuvad grönkål
Ostbord
- Brie
- Prästost
- Cheddar
- Cambozola
- Ädelost
- Fikonmarmelad
- Marmelad
Bröd
- Surdegsbröd – L, G
- Frukt & nötbröd – L, G
- Vörtbröd – L, G
- Kex – G
- Glutenfritt bröd/kex vid efterfrågan
Dessertbord
- Ostkaka med tillbehör – L, G
- Pannacotta – L
- Pepparkakor – L, G
- Mjuk chokladkaka – L, G
- Fruktsallad med grädde – L
- Chokladmousse – L
- Hallonmousse – L
- Saffranskaka – L. G
- Toscakaka – L, G
- Och självklart massor av godis som hör julen till
